學院設有七系四部：臨床醫(yī)學系、護理系、醫(yī)學技術系、醫(yī)學檢驗系、藥學系、口腔系、助產系和思想政治理論教學部、基礎學科部、公共學科部、繼續(xù)教育部，開設有臨床醫(yī)學、口腔醫(yī)學、護理、助產、醫(yī)學美容技術、醫(yī)學檢驗技術、口腔醫(yī)學技術、醫(yī)學影像技術、藥學、中藥學、衛(wèi)生檢驗與檢疫技術、老年保健與管理、公共衛(wèi)生管理等13個高職專業(yè)。其中，臨床醫(yī)學、口腔醫(yī)學專業(yè)為2016年申報獲批并開始招生的國控專業(yè)；2018年護理、助產專業(yè)被評為江西省高水平優(yōu)勢特色專業(yè)。學院是全國衛(wèi)生行指委醫(yī)學美容專業(yè)分委會主任委員單位、中國護理職業(yè)教育聯盟常務理事單位、“中華口腔醫(yī)學技術聯盟”理事長單位、江西省婦幼保健與優(yōu)生優(yōu)育協會助產士分會主任委員單位、江西省優(yōu)質高職院校立項單位。
學院堅持“人才強校”戰(zhàn)略，重視師資隊伍建設。現有專任教師400余人，其中碩士及以上學位150余人，高級專業(yè)技術職稱110余人。學院現有省級教學團隊2個，省級教學名師2人，省級中青年骨干教師5人，江西省衛(wèi)生系統學術和技術帶頭人3名。學院聘有醫(yī)療衛(wèi)生機構和醫(yī)藥企業(yè)的專家技術能手300余人，組成了一支穩(wěn)定的兼職教師隊伍。
學院實驗實訓場地充足，教學設備齊備先進，建有“中央財政支持的職業(yè)教育實訓基地”、“江西省高等職業(yè)教育專業(yè)技能實訓中心”、省紅十字會掛牌的中日合作“江西省老年介護培訓基地”、省衛(wèi)計委設立的全省“基層衛(wèi)生人員國家基本藥物合理應用培訓基地”、省人社廳設立的國家職業(yè)技能鑒定中心和“江西省高校人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)”、江西省南昌市國家醫(yī)師資格考試實踐技能考試（臨床類別及公共衛(wèi)生類別）基地；獲中央財政支持“高等職業(yè)學校提升專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力”項目、江西省財政廳和江西省教育廳支持的“醫(yī)療美容技術專業(yè)技能實訓中心”建設項目。
江西衛(wèi)生職業(yè)學院秉承“質量立校、特色興校、人才強校”的辦學理念，將“仁愛、責任、精業(yè)”的校訓融入育人全過程，傳承和弘揚特色鮮明的校園文化，堅持改革創(chuàng)新，注重內涵發(fā)展，努力提升教育教學質量，畢業(yè)生就業(yè)率高，為省內外各級醫(yī)療衛(wèi)生單位培養(yǎng)了6萬余名畢業(yè)生，為醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展作出了應有的貢獻。
